Pizza con le patate

Usare le patate lesse e schiacciate nell'impasto rende la pizza alta, soffice e morbida. Io ho preso lo spunto dalla ricetta della focaccia pugliese, la quale, prevede appunto l'uso delle patate.

Penne ai carciofi

Un primo piatto veloce e gustoso!

Parmigiana Cilentana

Mostaccioli

I mostaccioli sono dei dolci tipici campani, ma  molto diffusi in varie regioni del sud Italia, quindi sono numerose le varianti. Vengono preparati durante il periodo natalizio e sono semplicissimi da realizzare e anche veloci, la loro classica forma è il rombo.

Tortano

Il Tortano è una torta rustica preparata a Napoli per il giorno di Pasqua, ma è così buono che ogni momento è quello giusto!!!!